Саша Мартынов, основатель бара «Ровесник», бистро «Скрепка» и бара «ПЭУ», а также издатель городского медиа FOMOTEKA и студии подкастов «Прием», рассказывает о любимых заведениях Москвы, где можно культурно выпить пару бокалов редкого вина или найти лучшее пиво в городе.
Новое пространство
Если мне хочется выпить хорошего и необычного вина, то есть 3-4 места в городе, которые я люблю, но самое атмосферное – это «Новое пространство». Там почти всегда есть места (думаю, потому что мало кто про него знает), часто эксклюзивные вина, которые основатели привозят из своих путешествий, а также потрясающие закуски. Советую брать мутные оранжи и прочую биодинамику и органику, а еще попробовать бутерброды и томаты.
Veladora
Гениальное мексиканское местечко с неповторимым вайбом, которого больше нет в городе. Можно залететь хоть в тихий вторник на мичеладу, хоть в шумную пятницу на шоты мескаля с сангритой. Коктейли в основном на текиле и мескале, я бы брал Палому или Маргариту. Из еды лучшие в городе тако и куриные крылья.
The Nest
Лучший коктейльный бар в городе — немного спикизи, но уже известный многим. Открыл Кенан Ассаб, один из лучших барменов в России, для своих друзей. Здесь ребята расскажут про историю каждого напитка, а также подберут любой коктейль под настроение. Внимание к деталям выкручено на максимум, что я обожаю. Идеальное место для свиданий! Мой любимый коктейль Venetian diet недавно убрали из меню, но сочетание вкусов новой карты тоже божественно.
На афише Таймпада можно найти дегустации и другие ивенты, которые помогут разобраться в винной культуре
Рюмочная мечты
Лучшие настойки в городе, открыт моим хорошим знакомым, с которым мы открывали ПЭУ в Ереване. Весело, тесно, вкусно и понятно. Я обожаю детали, поэтому кастомные гарниши и рюмки для каждой настойки добавляют +100 этому месту. Советую брать светлое пиво с Незамерзайкой — настойка лютого голубого цвета, но очень вкусная, а на гарнир — сушеная рыба. Сочетание несочетаемого.
Круглый шар
Мы с друзьями обожаем не просто пить, но и веселиться (еще бы). Бильярд, боулинг, караоке – это все то, что мы обожаем. И поэтому «Круглый шар» – это идеальный спот для продолжения вечера после ужина или пары баров, ведь тут можно и в бильярд поиграть, и качественных коктейлей выпить. Советую местный french 75, он здесь хорош!
Алко-буфет Шашлычная
Иногда (довольно редко) хочется выпить водки и поесть селедки с луком или шашлычка. Тогда я иду в алкобуфет, где создана атмосфера придорожной шашлычки со вкусным пивом. Черный хлеб тут дают бесплатно, из колонок поет Шаляпин, а аудитория не дерется друг с другом как в Зинзивере. Кстати, шашлык очень вкусный, особенно куриный. Из напитков мой выбор — это 2-3 шота настоек по типу хреновухи и водочки и пара бокалов нефильтрованного пива.
Если вдруг устанете пить изысканное вино в самых красивых заведениях Москвы из списка Саши Мартынова, бросайте все и переходите на кофе. На этот случай мы составили идеальный кофейный маршрут, который поможет потратить деньги в модных кофейнях и заодно погулять по городу.
связаться