Романтизируем осень всеми доступными способами — и начинаем, конечно, с кофе. Собрали кофейни в пяти городах России, которые уже обновили меню к новому сезону: ищем яблоки и груши, пробуем матчу, пряные чаи и какао и выбираем новый любимый напиток. Ах да! Тыквенный латте в Москве и не только, жди-и-и-и!
Где пить тыквенный латте в Москве
OMG Coffee
📍 Где: кофейни OMG Coffee в Москве
🍂 Что попробовать: тыквенный спайси-латте или матча, «Тыквенный твинс», без кофе — яблочно-тыквенный пунш.
Не просто тыквенный латте в Москве, а столичный «тыквенный спайси». Не перепутайте! Здесь его можно заказать в горячем и холодном виде — с кофе или матчей, сливками, корицей и карамелью. Для тех, кому одной тыквы недостаточно, придумали «Тыквенный твинс»: яблочно-тыквенный пунш и тыквенный латте в одном стакане. Осень как она есть!
Drinkit
📍 Где: кофейни Drinkit в Москве
🍂 Что попробовать: капучино со вкусом медовика.
В синей кофейне с китом-милашкой этой осенью предлагают буквально выпить медовик: в осеннее меню затесался капучино с натуральным гречишным мёдом из предгорий Алтая, плотной молочной пенкой и крошкой из медовых коржей. Хороший вариант для тех, кто обычно заказывает к кофе десерт: это настоящий 2-в-1.
Stim Coffee
📍 Где: кофейня Stim Coffee в Москве
🍂 Что попробовать: малиновый латте на овсяном молоке, без кофе — малиновое какао.
Золотая осень? А как же бимбо-сезон? В сезонном меню Stim Coffee (той самой кофейни с 10 видами сырников) представлены розовые осенние напитки — малиновые какао и латте на овсяном молоке. Цвет и дополнительную кислинку даёт малиновый гарниш — концентрированная ягодная добавка, которой покрывают молочную пену.
Cofix
📍 Где: кофейни Cofix в Москве
🍂 Что попробовать: капучино «Пряная тыква», раф «Сливочная халва», без кофе — матча с кокосовым пюре и пенкой таро или ягодный чай.
Бюджетная сеть в этом сезоне упаковала практически полный набор осенних вкусов: тыкву, корицу, халву, каштан и чёрную смородину. Самое интересное, впрочем, оставили за пределами классики — латте и матчу с кокосовым пюре и пенкой таро. Эти два напитка придумали специально к десятилетию сети.
Prosvet
📍 Где: кофейни Prosvet в Москве
🍂 Что попробовать: раф на чае «Эрл Грей» или фильтр с вишней и тмином, без кофе — матча с яблоком либо грушевый чай.
В новом осеннем меню Prosvet пять напитков на основе узнаваемых сезонных продуктов. Правда, тыквенный латте решили игнорировать. Здесь есть матча с яблоком, мятой и чабрецом, раф на «Эрл Грее» с гвоздикой и дымными нотами, фильтр с вишней, тмином и сметанной пеной, а ещё чай с грушей, смородиной и бадьяном. Даже латте назвали «Рожь ржится» (чечевица чечевится!) и подают с печеньем в форме ржаных колосьев.
Осенние меню в Санкт-Петербурге
КофеБон
📍 Где: кофейни «КофеБон» в Петербурге
🍂 Что попробовать: латте «Лекарство вампира» или «Треск вечности», без кофе — пунш с гранатом, ананасом и можжевельником.
Тут осеннее меню посвятили «Сумеркам» — и не ограничились прикольными названиями. В латте «Лекарство вампира» добавляют малину, мяту и свекольную посыпку, а в «Треск вечности» — вишню, горячий шоколад, амаретто и красный перец. Есть и три напитка без кофе: например, пунш с гранатом, ананасом и можжевельником. Лев влюбился в эти напитки…
Гарсон
📍 Где: кондитерские «Гарсон» в Петербурге
🍂 Что попробовать: кленовый мокачино или раф «Вишня в шоколаде», без кофе — мятное какао, ягодный чай или безалкогольный глинтвейн.
«Гарсон» — сеть петербургских кондитерских с французской выпечкой, десертами и полноценным меню. К осени здесь подготовили шесть сезонных напитков: кленовый мокачино с корицей, рафы с лавандой и чёрной смородиной или вишней и шоколадом, мятное какао, ягодный чай и безалкогольный вишнёвый глинтвейн. В пару можно взять один из новых пирогов — нормандский, абрикосовый или с грушей и кедровым орехом. Вы готовы к зимней спячке!
Plump
📍 Где: кофейня Plump в Петербурге
🍂 Что попробовать: латте с коричневым маслом или капучино с вишнёвой косточкой, без кофе — матча монблан либо грушевый пунш.
В Plump сделали ставку на не самые очевидные осенние сочетания. В осеннем меню кофейни — латте с коричневым маслом, капучино с вишнёвой косточкой и матча монблан. Есть безкофеиновый пунш с грушей, гвоздикой и андалиманским перцем — индонезийской специей с цитрусовыми нотами. За фильтр «Антоновка» отдельный лайк.
Pitcher
📍 Где: кофейни Pitcher в Петербурге
🍂 Что попробовать: ореховый раф или ягодный фильтр, без кофе — чай с красным виноградом и ройбушем.
Тут решили, что одного осеннего меню напитков на две кофейни недостаточно. Общие позиции — ореховый раф с пралине и пряностями и чай с красным виноградом, ройбушем и листьями смородины. За «Вертиго» с саган-дайля и вишней и ягодным фильтром нужно идти на Маяковскую, за горячим бамблом — в Парк Победы.
Surf Coffee
📍 Где: кофейни Surf Coffee в Петербурге
🍂 Что попробовать: латте мисо-груша, без кофе — ходзича «Банановый хлеб» или чай с дыней и яблоком.
Осеннюю коллекцию Surf назвали «Сезон созерцания» и сделали «урожайной» — так сказать, пожинаем плоды. В латте соединили грушу, мисо и пряности, ходзича сделали со вкусом бананового хлеба, а чай — с дыней, яблоком и пенкой из шиповника и копчёного лапсанга. Ладно, в этот раз без тыквенного латте в Петербурге… Зато есть нескучные десерты: мелонпан с дынным кремом и тарталетка с кукурузой и кремом со вкусом попкорна.
Осенние напитки не только в столицах
Академия кофе, Новосибирск
📍 Где: кофейни «Академия Кофе» в Новосибирске
🍂 Что попробовать: кленовый раф с солёным арахисом, без кофе — кленовый клауд-убе на кокосовой воде.
Тыква, молчать! В «Академии кофе» к сезону подготовили две новинки с кленовым сиропом. Более классический осенний кофейный напиток — сливочный раф с солёным дроблёным арахисом, более экспериментальный — клауд-убе на кокосовой воде с фиолетовым ямсом. К напиткам добавили банкейк с кремом тирамису на основе убе и смородиновым конфи.
Ü — бывшая DUO, Екатеринбург
📍 Где: кофейни Ü в Екатеринбурге
🍂 Что попробовать: капучино «Фисташка-малина» или «Фисташка делюкс», без кофе — «Тапиока-фисташка» на чайной основе.
А здесь осенний дроп целиком посвятили фисташке. Да, выбор неожиданный, но коллекция получилась крайне жизнерадостной. Фисташку добавили в капучино с малиной, напиток с тапиокой на кофейной или чайной основе и «Дубайский шоколад». Самая концентрированная версия — «Фисташка делюкс»: орешки здесь и в основе, и в сырной пенке, и в посыпке. Все четыре напитка можно заказать горячими или холодными.
Просто Любовь, Казань
📍 Где: кофейня «Просто Любовь» в Казани
🍂 Что попробовать: «Нежное прощание» с эспрессо, кокосовым молоком и яблоком, без кофе — молочный улун с киви и лимоном или чёрный чай с виноградом и шиповником.
Осенние напитки с ощутимым уклоном в сторону Азии. В «Нежном прощании» эспрессо сочетают с кокосовым молоком и яблоком, в «Нефритовом рассвете» (кхм) — молочный улун с киви и лимоном. Есть и более насыщенные варианты: кофе с шоколадом, сгущёнкой и настойкой чили и чёрный чай с виноградом и шиповником. Название кофейни-кондитерской игнорируем…
Ну что, теперь вооружаемся стаканчиками и идём шуршать листочками… Каноничная осень, ха! Больше базового сезонного опыта — на нашей Афише Timepad: атмосферные концерты и размеренные экскурсии.
связаться